Efecto del tipo de beneficiado en la torrefacción de los granos de café (Coffea arabica)
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2022
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Resumen
Descripción
Tesis (licenciatura en ingeniería agrícola y de biosistemas)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería en Biosistemas, 2022
Palabras clave
BENEFICIO DE CAFE - EVALUACION, CAFE - INVESTIGACIONES - COSTA RICA, SECADO - TECNICAS, TORREFACCION DEL CAFE - MEDICIONES