Elaboración e implementación del programa de soporte de inducción y capacitación del personal; y diseño del programa de evaluación y aprobación de proveedores, así como los procedimientos estándar de operación (SOP) y de limpieza y desinfección (SSOP), en la planta procesadora de pulpas de frutas Taste the Tropics S.A
| dc.contributor.advisor | González Vargas, Marcy | es_CR |
| dc.contributor.author | Ruiz Pacheco, Pamela | es_CR |
| dc.date.accessioned | 2017-06-26T17:09:21Z | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-16T21:44:53Z | |
| dc.date.available | 2017-06-26T17:09:21Z | |
| dc.date.available | 2021-06-16T21:44:53Z | |
| dc.date.issued | 2012 | es_CR |
| dc.description | Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2012 | es_CR |
| dc.description.procedence | UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos | es_CR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/3072 | |
| dc.language.iso | spa | es_CR |
| dc.subject | CONTROL DE ALIMENTOS | es_CR |
| dc.subject | PROCESAMIENTO DE FRUTAS | es_CR |
| dc.subject | TASTE THE TROPICS S.A. (COSTA RICA) | es_CR |
| dc.title | Elaboración e implementación del programa de soporte de inducción y capacitación del personal; y diseño del programa de evaluación y aprobación de proveedores, así como los procedimientos estándar de operación (SOP) y de limpieza y desinfección (SSOP), en la planta procesadora de pulpas de frutas Taste the Tropics S.A | es_CR |
| dc.type | proyecto fin de carrera | es_CR |
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