Comparación de costos de producción de los servicios de alimentación hospitalaria, según tipo de administración: pública y privada, durante los períodos 2001 y 2002
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2005
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Tesis (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2005.
Palabras clave
COSTOS DE PRODUCCION, SERVICIOS DE ALIMENTACION - COSTOS, ATENCION HOSPITALARIA