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2. Trabajos finales de graduación de posgrado
Ciencias Agroalimentarias
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Análisis no dirigido de la evolución de metabolitos de cacao (Theobroma cacao L.) durante el tiempo de fermentación, aplicando cromatografía líquida de ultra alta resolución acoplada a espectrometría de masas (CLUR-EM)
(
2018
)
Mayorga Gross, Ana Lucía
;
Tamayo Castillo, Giselle Eugenia
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