1. Trabajos finales de graduación de grado

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Adaptación y validación del Instrumento de Medición del Ambiente Alimentario en Expendios (NEMS-S) para Costa Rica
(2016) Golfin Steinvorth, Francesca; Murillo Trejos, Carla; Jensen Madrigal, Melissa
El abastecimiento y las reservas de granos básicos en Costa Rica: un análisis desde la perspectiva de la seguridad alimentaria y nutricional, periodo 1940-2018
(2020) Brizuela Hurtado, Kattia; Pereira Calvo, Stefan Andre; Dumani Echandi, Marcela Ana; Salazar Ledezma, Karen Yuliana