Examinando por Autor "Kopper Arguedas, Gisela"
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Ítem Desarrollo de un producto deshidratado a partir de coco (Cocos nucifera Linn.)(1993) Pineda Castro, María Lourdes; Kopper Arguedas, GiselaÍtem Efecto del empaque con atmósferas modificadas en la calidad del café tostado(2000) Ugalde Herrera, Gerardo; Kopper Arguedas, GiselaÍtem Elaboración de un producto de humedad intermedia a partir de pina (Ananas comosus)(1990) Kopper Arguedas, Gisela; Sionneau, Marc