Examinando por Autor "Aguilar Villarreal, Fernando"
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Ítem Estudio comparativo de dos métodos para la medición de aceptación de alimentos con niños de edad escolar(1981) Calderón Villaplana, Sandra; Aguilar Villarreal, FernandoÍtem Estudio de una técnica de evaluación sensorial aplicable a la formulación y desarrollo de productos alimenticios(1981) Mora Peraza, Eleana G.; Aguilar Villarreal, Fernando