Caracterización del perfil de ácidos grasos, y calidad física y microbiológica del huevo de gallina en tres diferentes sistemas de alojamiento: jaula, piso y con acceso a pastoreo

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dc.contributor.advisorChacón Villalobos, Alejandro
dc.contributor.authorChavarría Zamora, Sianny
dc.date.accessioned2023-03-23T16:06:29Z
dc.date.available2023-03-23T16:06:29Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionTesis (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Zootecnia, 2018
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Zootecnia
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18528
dc.language.isospa
dc.subjectBACTERIAS
dc.subjectGALLINAS - ALIMENTACION Y ALIMENTOS
dc.subjectGALLINAS PONEDORAS - CRIA Y DESARROLLO
dc.subjectHUEVOS
dc.subjectHUEVOS - ANALISIS
dc.subjectHUEVOS - PRODUCCION - CALIDAD
dc.subjectMICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
dc.subjectPREFERENCIAS DE LOS CONSUMIDORES - COSTA RICA
dc.titleCaracterización del perfil de ácidos grasos, y calidad física y microbiológica del huevo de gallina en tres diferentes sistemas de alojamiento: jaula, piso y con acceso a pastoreo
dc.typeproyecto fin de carrera

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