Efecto de la exposición a los sabores básicos sobre la percepción de su intensidad
| dc.contributor.advisor | Cubero Castillo, Elba María | |
| dc.contributor.author | Bustamante Mora, Marta Eugenia | |
| dc.date.accessioned | 2022-06-13T15:24:29Z | |
| dc.date.available | 2022-06-13T15:24:29Z | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.description | Tesis (magíster scientiae en ciencia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Sistema de Estudios de Posgrado, 2005. | |
| dc.description.procedence | UCR::Investigación::Sistema de Estudios de Posgrado::Ciencias Agroalimentarias::Maestría Académica en Ciencias de Alimentos | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/16229 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.subject | EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS | |
| dc.subject | SABOR | |
| dc.title | Efecto de la exposición a los sabores básicos sobre la percepción de su intensidad | |
| dc.type | tesis de maestría |
Archivos
Bloque original
1 - 1 de 1