Propuesta de comercialización de una tienda de café de especialidad para la marca Kawah
| dc.contributor.advisor | Acuña Feoli, Juan Fernando | es_CR |
| dc.contributor.author | Amador Araya, Melissa | es_CR |
| dc.contributor.author | Madriz Hernández, Catalina | es_CR |
| dc.contributor.author | Mc Adam Campos, Marco Antonio | es_CR |
| dc.contributor.author | Mena Brenes, Evelyn Dayana | es_CR |
| dc.date.accessioned | 2018-09-14T16:46:56Z | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-16T17:30:52Z | |
| dc.date.available | 2018-09-14T16:46:56Z | |
| dc.date.available | 2021-06-16T17:30:52Z | |
| dc.date.issued | 2017 | es_CR |
| dc.description | Seminario de graduación (licenciatura en dirección de empresas)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Económicas. Escuela de Administración de Negocios, 2017 | es_CR |
| dc.description.abstract | El objetivo general de este proyecto es generar un plan de comercialización para la marca Kawah, que les funcione como guía a los dueños de la empresa en la apertura de una nueva tienda de café ubicada en Barrio Escalante. En el capítulo uno, se realiza una contextualización de las tiendas de café en Costa Rica. Se inicia con una reseña histórica; y posteriormente, se continúa con la descripción de la industria de este grano. Se señala que data de 1720 las primeras semillas de café que entraron a América, estas fueron de la variedad typica de la especie Coffea arabica, pero fue hasta finales de ese siglo que el café llegó a Costa Rica, primer país centroamericano en instaurar dicho cultivo. El sector cafetalero, en el país, es manejado por la empresa privada; sin embargo, es supervisado y controlado por el Instituto del Café de Costa Rica (Icafe) el cual, desde los años noventa, se ha regido por una estrategia cuya base radica en la calidad y no en la cantidad de café que se produce. Con respecto al capítulo dos, se describe la empresa y su situación actual interna; la reseña histórica, el planteamiento estratégico, la estructura organizacional, la descripción del servicio, la situación financiera; así como el entorno político, económico, social y tecnológico (PEST), en el cual se desenvolverá. En el capítulo tres, se analiza la situación actual de Kawah y la de sus competidores sobre repartición de mercado, posicionamiento, needs and gaps (necesidades, deficiencias, nichos y básicos de la categoría), key drivers (atributos decisores de compra); y finalmente, los usos y hábitos de los consumidores actuales y potenciales de la categoría. Este análisis se realizó mediante una investigación del mercado; para ello, se utilizaron diferentes herramientas según los objetivos planteados. Para determinar el tamaño potencial de mercado, el perfil... | es_CR |
| dc.description.procedence | UCR::Docencia::Ciencias Sociales::Facultad de Ciencias Económicas::Escuela de Administración de Negocios | es_CR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5018 | |
| dc.language.iso | spa | es_CR |
| dc.subject | ANALISIS DE MERCADEO - COSTA RICA | es_CR |
| dc.subject | CAFE - INDUSTRIA Y COMERCIO - COSTA RICA | es_CR |
| dc.subject | Kawah (Costa Rica) | es_CR |
| dc.subject | MERCADEO - PLANIFICACION - COSTA RICA | es_CR |
| dc.subject | POSICIONAMIENTO (PUBLICIDAD) - COSTA RICA | es_CR |
| dc.subject | RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. | es_CR |
| dc.title | Propuesta de comercialización de una tienda de café de especialidad para la marca Kawah | es_CR |
| dc.type | proyecto fin de carrera | es_CR |
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