Propuesta de plan estratégico para la franquicia Mandarina Tropical Juice Bar en el GAM

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dc.contributor.advisorOrlich Dundorf, Ernesto
dc.contributor.authorGarcía Loría, Luis Migueles_CR
dc.contributor.authorGómez Cordero, Ileana Melissaes_CR
dc.contributor.authorRodríguez Sánchez, Gabriela Vanessaes_CR
dc.contributor.authorRoss Fernández , Danny Marceloes_CR
dc.contributor.authorVargas Bonilla , Javier Franciscoes_CR
dc.date.accessioned2015-10-05T17:12:16Z
dc.date.accessioned2021-06-15T23:21:20Z
dc.date.available2015-10-05T17:12:16Z
dc.date.available2021-06-15T23:21:20Z
dc.date.issued2014es_CR
dc.descriptionSeminario de graduación (licenciatura en dirección de empresas)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Económicas. Escuela de Administración de Negocios, 2014es_CR
dc.description.abstractMandarina Tropical Juice Bar es una cadena de restaurantes de servicio limitado enfocada en el segmento de bienestar y salud, nació en playa tamarindo en el año 2004 y en el año 2010 comenzó su expansión en el Gran Área Metropolitana abriendo su primer local en el centro comercial paseo de las flores. Actualmente la cadena cuenta con un total de 11 restaurantes en el país, 8 de ellos en el GAM, sus principales productos son los smoothies a base de fruta, sándwiches, burritos, jugos, ensaladas y postres, cuenta con materia prima de alta calidad y es reconocido por sus clientes como un lugar con un ambiente relajante y tropical. Durante la presente propuesta se investigó el mercado internacional en el cual se encontraron tendencias fuertes en el crecimiento y desarrollo de la industria del servicio limitado, siendo Latinoamérica la región con la más alta tasa de crecimiento para el año 2010, la misma se caracteriza por opciones de comida étnica y estilos de vida saludable, producidos con productos orgánicos y de elaboración local, la apertura de unidades móviles, puestos en calle y opciones para llevar, el desarrollo de empresas mediante la figura de franquicias y la comunicación de las propiedades nutricionales de los productos. El mercado de restaurante de servicio limitado a nivel nacional se investigó mediante la entrevista a clientes potenciales(mercado en general) y actuales de Mandarina TJB, de las cuales pudimos concluir que el 91% de la población del GAM vista restaurantes de servicio limitado, sus principales motivos de preferencia son: el buen sabor de los productos, los buenos precios, la rapidez, el buen servicio al cliente y la cercanía, los líderes del segmento de bienestar y salud en frecuencia de visita son Subway, Quiznos y cosechas, Mandarina obtuvo el décimo tercer lugar en la misma lista siendo visitada tan solo por un 4,8% de la muestra encuestada...es_CR
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Sociales::Facultad de Ciencias Económicas::Escuela de Administración de Negocioses_CR
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2050
dc.language.isospaes_CR
dc.subjectPLANIFICACION EMPRESARIALes_CR
dc.subjectPLANIFICACION ESTRATEGICAes_CR
dc.subjectMANDARINA TROPICAL JUICE BAR (COSTA RICA) - ADMINISTRACIONes_CR
dc.subjectMERCADEOes_CR
dc.subjectADMINISTRACION DE MERCADEOes_CR
dc.subjectPOSICIONAMIENTO (PUBLICIDAD)es_CR
dc.subjectRESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. - ADMINISTRACIONes_CR
dc.subjectMERCADEO - TECNICASes_CR
dc.titlePropuesta de plan estratégico para la franquicia Mandarina Tropical Juice Bar en el GAMes_CR
dc.typeproyecto fin de carreraes_CR

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