Examinando por Autor "Rojas Alvarado, Priscilla"
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Ítem Desarrollo de un método para el análisis de nitritos en dos productos cárnicos: el salchichón y el chicharrón de carne de consumo nacional en la región de Occidente mediante la técnica de cromatografía de iones(2019) Rojas Alvarado, Priscilla; Vindas Angulo, Laura Adriana