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Examinando por Autor "Reyes Cruz, Yury Rodolfo"
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Efecto de diferentes tratamientos de frijol (Phaseolus vulgaris, L.) en la elaboración de galletas sobre parámetros relacionados con el índice glicémico
(
2007
)
Reyes Cruz, Yury Rodolfo
;
Bonilla Leiva, Ana Ruth
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