Examinando por Autor "Chan Blanco, Yanine"
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Ítem Implementación de la operación de microfiltración tangencial para la elaboración de jugo de noni (Morinda citrifolia L.) a escala industrial(2016) Jiménez Arguedas, Geannina; Chan Blanco, YanineÍtem Utilización de banano de rechazo para la generación de ácido láctico a través de un proceso de fermentación por lote(2001) Chan Blanco, Yanine; Velázquez Carrillo, Ana Carmela