Examinando por Autor "Calvo Montoya, Mariano"
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Ítem Estudio observacional del efecto de la concentración de lúpulo y su tiempo de extracción mediante la técnica de dry hopping sobre el agrado en una cerveza estilo "American Pale Ale"(2020) Calvo Montoya, Mariano; Alfaro Alvarez, Ileana