Desarrollo y validación de los métodos de cuantificación de Polifenoles totales y Flavonoides totales en pasta de Cacao, mediante el lector de microplaca multimodo

Mayorga Gross, Ana LucíaMorales Monge, Adriana2025-04-082025-04-082024https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/24515Tesis (licenciatura en laboratorista químico)--Universidad de Costa Rica. Sede Regional de Occidente. Recinto de Tacares. Departamento de Ciencias Naturales, 2024spaANALISIS QUIMICO DE LAS PLANTASCACAO - COMPOSICIONFLAVONOIDES - COMPOSICIÓN QUÍMICAPOLIFENOLESDesarrollo y validación de los métodos de cuantificación de Polifenoles totales y Flavonoides totales en pasta de Cacao, mediante el lector de microplaca multimodoproyecto fin de carrera