Propuesta de valorización del aceite y expeller producto del proceso de extracción mecánica de la nuez de Acrocomia spp. (Coyol) para la elaboración de un producto prototipo de valor agregado

Jiménez González, Sol de MaríaRamírez Monge, Karina2024-09-092024-09-092023https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/22958Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2023spaACEITES VEGETALESACEITES Y GRASASCOYOL - INVESTIGACIONES - COSTA RICAEXTRACCION (QUIMICA) - EQUIPO Y ACCESORIOSHARINASPRODUCTOS DE RESIDUOSPropuesta de valorización del aceite y expeller producto del proceso de extracción mecánica de la nuez de Acrocomia spp. (Coyol) para la elaboración de un producto prototipo de valor agregadoproyecto fin de carrera