Rediseño del sistema de control de la calidad de procesos para la identificación y control de los principales factores de variación en una planta productora de pan

García Goñi, StevenPrieto Moreno, María ValentinaAcosta Sánchez, Mauricio JoséSolano Rosales, Ashley Monserrat2025-08-282025-08-282024https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/25392Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Industrial, 2024spaCONTROL DE PROCESOS - CONTROL DE CALIDADPAN - INDUSTRIA Y COMERCIOPANADERIASMEJORA DE LA PRODUCCIONADMINISTRACION DE LA PRODUCCIONADMINISTRACION INDUSTRIALRediseño del sistema de control de la calidad de procesos para la identificación y control de los principales factores de variación en una planta productora de panproyecto fin de carrera