Aplicación de ácido poliláctico como empaques para ensaladas mínimamente procesadas previamente tratadas con aceites esenciales

Mazón Villegas, BeatrizVargas Torres, Valeria Adi2023-09-062023-09-062023https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/20069Tesis (licenciatura en ingeniería agrícola y de biosistemas)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería de Biosistemas, 2023spaACIDO POLILACTICOENSALADASENVASES PARA ALIMENTOSESENCIAS Y ACEITES ESENCIALESPRODUCTOS BIODEGRADABLESAplicación de ácido poliláctico como empaques para ensaladas mínimamente procesadas previamente tratadas con aceites esencialesproyecto fin de carrera