Gómez Salas, Georgina MaríaSegura Buján, Marco Vinicio2023-06-092023-06-092021https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/19421Tesis (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2021spaCARACTERISTICAS DEMOGRAFICASCARBOHIDRATOS EN LA NUTRICION HUMANA - COSTA RICA - EVALUACIONEJERCICIO - ASPECTOS FISIOLOGICOSEVALUACION NUTRICIONALFIBRA EN LA NUTRICION HUMANAPOBLACION URBANA - COSTA RICAAnálisis de la relación entre el índice de calidad de los carbohidratos en la alimentación con las características sociodemográficas, el Estado Nutricional y la Actividad Física de la población urbana costarricense durante el 2014 y 2015 del Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud (ELANS)proyecto fin de carrera