De Lemos Medina, LeonoraCampos Velázquez, Enrique2019-10-082021-06-182019-10-082021-06-182019https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/8999Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería mecánica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Mecánica, 2019spaDESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOSPIÑA - DESHIDRATACIÓNPSICOMETRIA (PSICOLOGIA)SECADORES - DISEÑODiseño de un secador discontinuo de túnel para piña con sistema de recuperación de la humedadproyecto fin de carrera