Implementación de un método para la cuantificación individual de ácidos clorogénicos en café en grano tostado de Coffea arabica, mediante la técnica de cromatografía líquida de alta resolución

Rojas González, RobertoSalas Cortés, Diana2023-03-082023-03-082021https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18255Práctica dirigida (licenciatura en laboratorista químico)--Universidad de Costa Rica. Sede de Occidente. Recinto de Grecia, 2021spaACIDO CLOROGENICO - ANALISIS QUIMICOCAFE - COSTA RICACAFE - EVALUACIONCROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTO RENDIMIENTOImplementación de un método para la cuantificación individual de ácidos clorogénicos en café en grano tostado de Coffea arabica, mediante la técnica de cromatografía líquida de alta resoluciónproyecto fin de carrera