Diseño de buenas prácticas de manufactura, como creación de bases para un sistema de gestión de la inocuidad, en la empresa Cafetalera Aquiares S.A.

Blandino Montealegre, Mauricio JoséZapata Ortega, Byron Félix2024-04-052024-04-052023https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/22150Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería en desarrollo sostenible)--Universidad de Costa Rica. Sede del Atlantico. Ingeniería en Desarrollo Sostenible, 2023spaCAPACITACION DE EMPLEADOSCONTROL DE CALIDADCafetalera Aquiares S. A. (Turrialba, Cartago, Costa Rica)INOCUIDAD ALIMENTARIAPROCESOS DE MANUFACTURA - DISEÑOPROCESOS DE MANUFACTURA - EVALUACIONDiseño de buenas prácticas de manufactura, como creación de bases para un sistema de gestión de la inocuidad, en la empresa Cafetalera Aquiares S.A.proyecto fin de carrera