Gómez Salas, Georgina MaríaBlanco Canet, Paula2023-03-012023-03-012021https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/17733Tesis (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2021spaACIDOS GRASOS - CONSUMO - COSTA RICAACIDOS GRASOS INSATURADOSPOBLACION URBANA - COSTA RICASISTEMA CARDIOVASCULAR - ENFERMEDADES - ASPECTOS NUTRICIONALESIngesta de ácidos grasos y sus fuentes alimentarias en la población urbana costarricense según sexo, grupo de edad y nivel socioeconómico y su relación con la circunferencia de cintura y el riesgo de enfermedad cardiovascularproyecto fin de carrera