Cubero Castillo, Elba MaríaBustamante Mora, Marta Eugenia2022-06-132022-06-132005https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/16229Tesis (magíster scientiae en ciencia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Sistema de Estudios de Posgrado, 2005.spaEVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOSSABOREfecto de la exposición a los sabores básicos sobre la percepción de su intensidadtesis de maestría