Diseño de un sistema de controles para los procesos de aprovisionamiento y de producción en el servicio de alimentación del Hogar San Buenaventura de Turrialba

Andrade Pérez, Laura MilenaQuesada Huertas, Karla2019-10-072021-06-172019-10-072021-06-172019https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/8841Proyecto de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2019spaABASTECIMIENTOANCIANOS - NUTRICION - TURRIALBA (CARTAGO, COSTA RICA)HOGAR DE ANCIANOS SAN BUENAVENTURA (TURRIALBA, CARTAGO, COSTA RICA)PREPARACION DE ALIMENTOSSERVICIOS DE ALIMENTACION EN ASILOS DE ANCIANOSSERVICIOS DE ALIMENTACION EN ASILOS DE ANCIANOS - ORGANIZACION - TURRIALBA (CARTAGO, COSTA RICA)Diseño de un sistema de controles para los procesos de aprovisionamiento y de producción en el servicio de alimentación del Hogar San Buenaventura de Turrialbaproyecto fin de carrera