Efecto de la edad y el sexo del ganado cebuino de dos zonas del norte de Costa Rica sobre el rendimiento y las características de calidad de la carne

Chaves Molina, Julio FelipeFeoli Peña, Carolina2013-09-032021-06-142013-09-032021-06-142002https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/427Tesis (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Zootecnia, 2002esGANADO DE CARNE - COSTA RICAINDUSTRIA DE LA CARNE DE RES - CONTROL DE CALIDADEfecto de la edad y el sexo del ganado cebuino de dos zonas del norte de Costa Rica sobre el rendimiento y las características de calidad de la carneproyecto fin de carrera