Análisis bacteriológico de alimentos de alto riesgo de contaminación expendidos en el Parque Nacional de Diversiones San José, Costa Rica

Arias Echandi, María Laura 1964-Cordero Gómez, Carlos Alberto2017-08-112021-06-162017-08-112021-06-161993https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/3267Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Microbiología, 1993spaBACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS - PARQUE NACIONAL DE DIVERSIONES (SAN JOSE, COSTA RICA)RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. - PARQUE NACIONAL DE DIVERSIONES (SAN JOSE, COSTA RICA)Análisis bacteriológico de alimentos de alto riesgo de contaminación expendidos en el Parque Nacional de Diversiones San José, Costa Ricaproyecto fin de carrera