Cubero Castillo, Elba MaríaVargas Chaves, Cinthya2023-03-232023-03-232004https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18452Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimetarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2004.spaALIMENTOS - ANALISISCARACTERES Y CARACTERISTICASPERSONALIDADDesempeño de un panel entrenado para análisis descriptivo: efecto de la selección de jueces de acuerdo al temperamento y al carácterproyecto fin de carrera