Efecto del enfriamiento artificial en el almacenamiento de arroz en granza (Oryza sativa L) respecto a la calidad del grano y costos operativos

Mora Chaves, Juan Roberto2025-04-102025-04-102013https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/24552Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería agrícola)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Agrícola, 2013spaARROZ EN GRANZA - ALMACENAMIENTO - ENFRIAMIENTOARROZ EN GRANZA - CALIDADARROZ EN GRANZA - ENFRIAMIENTO - CONTROL DE CALIDADESTUDIOS DE FACTIBILIDADEfecto del enfriamiento artificial en el almacenamiento de arroz en granza (Oryza sativa L) respecto a la calidad del grano y costos operativosproyecto fin de carrera