Castro Castillo, OscarFernández Sáenz, Silvia María2019-07-162021-06-172019-07-162021-06-171984https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/7519Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos, 1984.spaCHILE PICANTECaracterización química y agronómica preliminar de 73 "tipos" de chile picante (Capsicum spp.) de la colección Catieproyecto fin de carrera