Abadia RodrÃguez, Patricia2024-05-102024-05-101979https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/22387Tesis (ingeniero quimico)--Universidad de Costa Rica.spaALMIDON DE BANANO - INDUSTRIASProduccion de almidon de banano por metodo enzimaticoproyecto fin de carrera