Molina Córdoba, Manuel EnriqueCorella Quirós, Byron Antonio2015-08-132021-06-172015-08-132021-06-172013https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/1861Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Escuela de Ingeniería Química, 2013spaREACCIONES QUIMICASLEVADURASDISEÑO EXPERIMENTALAPROVECHAMIENTO DE RESIDUOSPIÑA - APLICACIONES INDUSTRIALESALCOHOL COMO COMBUSTIBLE - PRODUCCIONProducción de bioetanol a partir del corazón y la cáscara de la piña utilizando la levadura Saccharomyces Cerevisiaeproyecto fin de carrera