Arroyo Oquendo, CarlosHerrera Muñoz, Juan IgnacioMorera Reyes, RodrigoÁvalos Campos, Irene2017-06-262021-06-142017-06-262021-06-142012https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/3082Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Zootecnia, 2012.spaCARNE DE RES - ASPECTOS ECONOMICOSCARNE DE RES - PRODUCCIONCOOPEMONTECILLOS R.L. (COSTA RICA)COOPEMONTECILLOS R.L. (COSTA RICA) - ASPECTOS ECONOMICOSGANADO BOVINO - TRANSPORTEINDUSTRIA DE LA CARNE DE RESTRATO DE LOS ANIMALESCuantificación y caracterización de lesiones en canales bovinas y su costo económico en la planta procesadora Coopemontecillos R.L.proyecto fin de carrera