Diagnóstico del sistema Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) en una planta de premezclas vitamínicas, minerales y aditivos para animales en Costa Rica

Salas Durán, CatalinaLoría Murillo, Elsie2023-03-232023-03-232018https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18519Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Zootecnia, 2018spaALIMENTOS PARA ANIMALES - ANALISISALIMENTOS PARA ANIMALES - CONTROL DE CALIDADANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROLCONTAMINACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALESCONTAMINACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALES - PREVENCIONPROCESAMIENTO DE ALIMENTO PARA ANIMALES - EVALUACIONDiagnóstico del sistema Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) en una planta de premezclas vitamínicas, minerales y aditivos para animales en Costa Ricaproyecto fin de carrera