Elaboración de un recetario educativo de preparaciones caseras con valor nutritivo adaptado para el perfil del paciente geriátrico del Hospital Nacional de Geriatría y Gerontología, Dr. Raúl Blanco Cervantes

Hidalgo Víquez, CindyCordero Mora, Caridad Rebeca2023-10-312023-10-312023https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/20776Proyecto de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2023spaALIMENTOS - VALOR NUTRITIVOANCIANOS - NUTRICIONCOCINA - DISEÑO - MATERIALES DE ENSEÑANZAEDUCACION NUTRICIONALEVALUACION SENSORIALHospital Nacional de Geriatría y Gerontología Dr. Raúl Blanco Cervantes (Costa Rica)PREPARACION DE ALIMENTOSElaboración de un recetario educativo de preparaciones caseras con valor nutritivo adaptado para el perfil del paciente geriátrico del Hospital Nacional de Geriatría y Gerontología, Dr. Raúl Blanco Cervantesproyecto fin de carrera