Valverde Vindas, NataliaGonzález Malavasi, María Salomé2019-04-092021-06-172019-04-092021-06-172017https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/6048Práctica dirigida (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2017El presente documento describe la experiencia profesional en la modalidad de Práctica Dirigida, realizada en el PREANU durante un periodo de 6 meses (junio-noviembre) del año 2016. Por medio de la Práctica Dirigida se pretende desarrollar habilidades y destrezas propias del profesional en Nutrición con énfasis en promoción de una alimentación saludable, prevención y tratamiento nutricional de la población adulta. El PREANU cuenta con dos unidades; la U- AN, a través de la cual se brindó atención nutricional individual y grupal a pacientes adultos, principalmente con enfermedades crónicas no transmisibles; y la U-CENA, un espacio en el que se desarrollaron actividades para la promoción de la salud por medio de educación nutricional innovadora y la divulgación de información, que respondió a las necesidades y problemas alimentario nutricionales observados en la población a lo largo de la Práctica. Además como parte de la Práctica se realizó un proyecto de investigación, Más allá del plato... en el que se tuvo la oportunidad de diseñar, implementar y evaluar una intervención nutricional grupal en relación con la alimentación saludable. Por medio de esta actividad se desarrollaron habilidades para realizar proyectos de educación nutricional y manejo de grupos.spaEDAD ADULTA - NUTRICION - COSTA RICAEDUCACION NUTRICIONAL - COSTA RICAEDUCACION NUTRICIONAL - PROGRAMASNUTRICIONNUTRICIONISTAS - FORMACION PROFESIONAL - COSTA RICAPROMOCION DE LA SALUD - COSTA RICAUNIVERSIDAD DE COSTA RICAUNIVERSIDAD DE COSTA RICA. ESCUELA DE NUTRICIÓN. PROGRAMA DE EDUCACIÓN Y ATENCION NUTRICIONAL UNIVERSITARIOproyecto fin de carrera