Calzada Allan, José G.Masís Moya, Rebeca2018-07-202021-06-172018-07-202021-06-171981https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/4610Tesis (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos. 1981spaDIETA - COSTA RICATIRAMINAAnalisis de tiramina en la dieta popular costarricenseproyecto fin de carrera