Desarrollo del Sistema de Inocuidad para una Planta de Separación de Gases del Aire para el producto Nitrógeno, siguiendo los requisitos que corresponden de normas ISO 22000:2005 y la ISO/TS 22002-1

Solano Sánchez, Paula RaquelSolano Sánchez, María de los Ángeles2019-10-092021-06-172019-10-092021-06-172019https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/9143Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2019spaANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROLINOCUIDAD ALIMENTARIA - MEDIDAS DE SEGURIDAD - COSTA RICANITROGENO - APLICACIONES INDUSTRIALES - EVALUACIONSEGURIDAD ALIMENTICIA - NORMASVALIDACION - METODOSDesarrollo del Sistema de Inocuidad para una Planta de Separación de Gases del Aire para el producto Nitrógeno, siguiendo los requisitos que corresponden de normas ISO 22000:2005 y la ISO/TS 22002-1proyecto fin de carrera