Caracterización química del salchichón en Costa Rica

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorMora Peraza, Eleana G.es_CR
dc.contributor.authorLevín Picado, Fanny Maricelaes_CR
dc.date.accessioned2019-01-17T17:15:29Z
dc.date.accessioned2021-06-17T04:54:19Z
dc.date.available2019-01-17T17:15:29Z
dc.date.available2021-06-17T04:54:19Z
dc.date.issued1990es_CR
dc.descriptionProyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Carrera Interdiscilinaria en Tecnología de Alimentos, 1990.es_CR
dc.description.procedenceUCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentoses_CR
dc.identifier.urihttps://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5706
dc.language.isospaes_CR
dc.subjectEMBUTIDOS - ANALISISes_CR
dc.subjectSALCHICHON - ANALISISes_CR
dc.titleCaracterización química del salchichón en Costa Ricaes_CR
dc.typeproyecto fin de carreraes_CR

Archivos

Bloque original
Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
12344.pdf
Tamaño:
19.49 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descargar

Colecciones

Tecnología de Alimentos

SIBDI, UCR - San José, Costa Rica.

Enviar Sugerencias

© Todos los derechos reservados, 2024