Aplicación de herramientas de innovación para la definición de un concepto de producto alimenticio con cannabidiol (CBD) dirigido a jóvenes universitarios entre 18 y 25 años que buscan mejorar su salud mental
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2024
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Descripción
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2024
Palabras clave
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - PRODUCTOS DERIVADOS - COSTA RICA, CANNABIDIOL - EFECTOS FISIOLOGICOS, ALIMENTOS - DISEÑO - INNOVACIONES TECNOLOGICAS, ANALISIS DE MERCADEO, JOVENES - HIGIENE MENTAL, ANSIEDAD - TRATAMIENTO, SEGURIDAD ALIMENTICIA, TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS