Análisis del comportamiento de la persona consumidora adolescente hacia productos procesados modificados en azúcar agregada que permita la orientación hacia mejores decisiones de consumo, en el Área Metropolitana de San José, en el año 2023

Resumen

Descripción

Seminario de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2024

Palabras clave

ADOLESCENTES - NUTRICION - AREA METROPOLITANA DE SAN JOSE (COSTA RICA), AZUCARES EN LA NUTRICION HUMANA, EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS, PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

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SIBDI, UCR - San José, Costa Rica.

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