Determinación de la cantidad de sal aceptable en preparaciones comunes costarricenses
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2022
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Descripción
Seminario de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2022
Palabras clave
ALIMENTOS - CONTENIDO DE SODIO - EVALUACION, EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS, PREPARACION DE ALIMENTOS