Propuesta de acciones de mejora para el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura mediante los lineamientos del Reglamento Técnico Centroamericano en una planta procesadora de lácteos
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2022
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Descripción
Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería química)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Química, 2022
Palabras clave
CONTROL DE LA PRODUCCION, CONTROL DE PROCESOS, INDUSTRIA LECHERA - COSTA RICA, PREPARACIÓN DE ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDAD - COSTA RICA, PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS - COSTA RICA