Diagnóstico del sistema Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) en una planta de premezclas vitamínicas, minerales y aditivos para animales en Costa Rica
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2018
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Descripción
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Zootecnia, 2018
Palabras clave
ALIMENTOS PARA ANIMALES - ANALISIS, ALIMENTOS PARA ANIMALES - CONTROL DE CALIDAD, ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL, CONTAMINACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALES, CONTAMINACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALES - PREVENCION, PROCESAMIENTO DE ALIMENTO PARA ANIMALES - EVALUACION