Evaluación de biotipos de canales comerciales ovinas conforme al mercado costarricense
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2020
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Resumen
Descripción
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Zootecnia, 2020
Palabras clave
CARNE DE OVEJA - CALIDAD, CARNE DE OVEJA - CLASIFICACION, CARNE DE OVEJA - COMERCIO - COSTA RICA - EVALUACION, CARNE DE OVEJA - PRODUCCION - COSTA RICA - EVALUACION