Evaluación de la inocuidad microbiológica de los alimentos secos para mascotas y el efecto del proceso de extrusión en la digestibilidad
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2019
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Resumen
Descripción
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Zootecnia, 2019
Palabras clave
ALIMENTOS PARA ANIMALES - PRODUCCION - EVALUACION, INOCUIDAD ALIMENTARIA - EVALUACION, PROCESAMIENTO DE ALIMENTO PARA ANIMALES - EVALUACION, PROCESOS DE MANUFACTURA - EVALUACION