El abastecimiento y las reservas de granos básicos en Costa Rica: un análisis desde la perspectiva de la seguridad alimentaria y nutricional, periodo 1940-2018
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Fecha
2020
Autores
Brizuela Hurtado, Kattia
Pereira Calvo, Stefan Andre
Director
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Resumen
Descripción
Seminario de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2020
Palabras clave
ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS - COSTA RICA, GRANOS - COSTA RICA, POLITICA NUTRICIONAL - COSTA RICA, SEGURIDAD ALIMENTICIA - COSTA RICA