| Title: | Validación de la etapa de desinfección en el proceso de empaque de melón fresco (Cucumis Melo) en la planta procesadora de finca La Cueva, Liberia, Guanacaste |
| Author: | Mayorga Vargas, Marianela |
| Description: | Tesis (maestría académica en ciencia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Sistema de de Estudios de Posgrado, 2016 |
| URI: | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/16551 |
| Date: | 2016 |
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| 42955.pdf | 17.77Mb |
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