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1. Trabajos finales de graduación de grado
Ciencias de la Salud
Nutrición
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Diseño de un sistema de monitoreo de la calidad del menú y satisfacción al cliente interno del servicio de alimentos del Centro Nacional de Rehabilitación

Redondo Álvarez, Sandra (2006)
Elaboración de un ciclo de menú hospitalario para almuerzo y cena según la evaluación de aceptabilidad del menú actual durante el mes de febrero del 2010 con los pacientes atendidos en el Servicio de Ortopedia con dieta corriente del Hospital San Juan de Dios

Salas Jimémez, María Rosita (2010)

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